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Grillkurse auf dem Bauernhof
Kommt und seht, wo Genuss entsteht!

Immer im Sommer finden auf verschiedenen Thurgauer Bauernhöfen die beliebten «Grillkurse auf dem Bauernhof» statt. Unser Grillexperte Christian Kindl wird mit aktiver Unterstützung des Kurspublikums ein Mehr-Gänge-Menü der Extraklasse zaubern. Die Kursteilnehmer profitieren von einem umfassenden Informationsangebot. So wird die gastgebende Bauernfamilie den Betrieb vorstellen und Auskunft über die Produktion der Nahrungsmittel erteilen. Der Kursleiter liefert praktische Tipps zur Handhabung des Grills und zum Umgang mit dem Fleisch und den anderen Nahrungsmitteln.

Das Menu

Grill Spiessli mit Käse, Weidenrind Hackbällchen, Speck

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Röstbrotschnitte mit Bärlauch Pesto, Jungsalate, gegrilltes Tomaten Carpaccio, Apfel-Senf Chutney und Buurebratwurst

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Krönungs Spiess vom Thurgauer Landschwein, Poulet Keulen Steak Most Indien, Smashed Potatoes, Peperonata, Grillgemüse in Hülle und Fülle

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Schmorapfel mit Trockenfrüchten, Karamelisierter Walnüsse, Beeren und Joghurt-Glacé

Lernen Sie unsere Gastgeber kennen und

erleben Sie einen exklusiven Hofrundgang. 

Unsere Gastgeber-Höfe

 

Bitte beachten Sie:

  • Die Teilnehmerzahl pro Kursabend ist auf 20 Personen beschränkt.

  • Getränke sind im Kurspreis nicht inbegriffen. Diese sind vor Ort und in bar zu bezahlen.

  • Die Kurse finden bei jeder Witterung von 18:30 bis ca. 22:30 Uhr statt.

  • Gebuchte Kurse können nicht umgebucht und nicht zurückerstattet werden. 

  • Weitere Informationen: 071 626 28 88 oder unter info@vtgl.ch 

Unser Grillmeister

Christian Kindl

Geboren: 1960 in Innsbruck Tirol
Kochlehre: in einem Französischen Gourmet Restaurant
Berufsjahre: in Genf, Luzern,St. Moritz, Lausanne, Stockholm, Mount Cook Alpin Resort Neuseeland, Wellington, Auckland, Sydney
Weiterbildung: Küchenmeister in Heidelberg D, Besuch von Berufsseminaren in A, D, F
Selbstständig: Seit 2000 im Nebenerwerb Eventcatering mit Schwerpunkt Grill & Barbecue
& Koch-& Grillkurse
Philosophie: „wer dem Genuss die Treue hält, dem schmeckt das Leben“

Unsere Höfe

Vier Landwirtschaftsfamilien bieten auf ihrem Hof im Kanton Thurgau die exklusiven Grillkurse auf dem Bauernhof an. Sie alle sind Gastgeber mit Herz und Seele und jeder Hof bietet einzigartiges: Sei es die Aussicht, die Umgebung, bestimmte Tierrassen oder eine spezielle Location. Alle Familien bieten die Grillkurse auf dem Bauernhof seit vielen Jahren an, einige schon über 20 Jahre. Denn die Grillkurse sind vor über 25 Jahren entstanden, mit der Idee, Menschen auf die Höfe zu bringen, dorthin, wo Nahrungsmittel entstehen. Tauchen Sie ein in die Welt der Landwirtschaft, lernen Sie die Gesichter und Menschen dahinter kennen und auch verstehen. Denn jede Bauernfamilie hat nur ein Ziel: Gesunde und beste Nahrungsmittel auf schonende und tierfreundliche Weise zu produzieren. Überzeugen Sie sich auf einem Rundgang einfach selbst davon. Wir und die Gastgeberfamilien freuen uns, Sie kennen zu lernen.

Wir danken unseren Sponsoren

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