Grillkurse auf dem Bauernhof
Kommt und seht, wo Genuss entsteht!
Immer im Sommer finden auf verschiedenen Thurgauer Bauernhöfen die beliebten «Grillkurse auf dem Bauernhof» statt. Unser Grillexperte Christian Kindl wird mit aktiver Unterstützung des Kurspublikums ein Mehr-Gänge-Menü der Extraklasse zaubern. Dieses Jahr ganz nach dem Motto "DU bist dein eigener Grillmeister!".
Die Kursteilnehmer profitieren von einem umfassenden Informationsangebot. So wird die gastgebende Bauernfamilie den Betrieb vorstellen und Auskunft über die Produktion der Nahrungsmittel erteilen. Der Kursleiter liefert praktische Tipps zur Handhabung des Grills und zum Umgang mit dem Fleisch und den anderen Nahrungsmitteln.
Das Menu
2025
Gegrillte Hof-Schinken Rusticos
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Thurgauer Enten-Fajitas, Pikante Bratwurstfüllung, Sauerrahm Dip, Saison Salat Bukett Walnuss Vinaigrette, Kräuter Zupfbrot
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"Traumrolle" Rollbraten Thurgauer Landsäuli, Gegrilltes Thurgauer "Cordon Bleu" vom Güggeli, Acker Gemüse | Speckkartoffeln, flüssiger Kräuterbutterschaum
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Zwetschgenstrudel mit Merenguehaube
Zimt Creme | Beeren Bukett
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Lernen Sie unsere Gastgeber kennen und
erleben Sie einen exklusiven Hofrundgang.
Unsere Gastgeber-Höfe
Bitte beachten Sie:​
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Die Teilnehmerzahl pro Kursabend ist auf 20 Personen beschränkt.
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Getränke sind im Kurspreis nicht inbegriffen. Diese sind vor Ort und in bar zu bezahlen.
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Die Kurse finden bei jeder Witterung von 18:30 bis ca. 22:30 Uhr statt.
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Gebuchte Kurse können nicht umgebucht und nicht zurückerstattet werden.
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Weitere Informationen: 071 626 28 88 oder unter info@vtgl.ch
Unser Grillmeister
Christian Kindl
Geboren: 1960 in Innsbruck Tirol
Kochlehre: in einem Französischen Gourmet Restaurant
Berufsjahre: in Genf, Luzern, St. Moritz, Lausanne, Stockholm, Mount Cook Alpin Resort Neuseeland, Wellington, Auckland, Sydney
Weiterbildung: Küchenmeister in Heidelberg D, Besuch von Berufsseminaren in A, D, F
Selbstständig: Seit 2000 im Nebenerwerb Eventcatering mit Schwerpunkt Grill & Barbecue
& Koch-& Grillkurse
Philosophie: „wer dem Genuss die Treue hält, dem schmeckt das Leben“
Unsere Höfe
Fünf Landwirtschaftsfamilien bieten auf ihrem Hof im Kanton Thurgau die exklusiven Grillkurse auf dem Bauernhof an. Sie alle sind Gastgeber mit Herz und Seel und jeder Hof bietet einzigartiges: Sei es die Aussicht, die Umgebung, bestimmte Tierrassen oder eine spezielle Location. Unsere Familien bieten die Grillkurse auf dem Bauernhof seit vielen Jahren an, einige schon über 20 Jahre. In diesem Jahr durften wir zwei neue Familien dazugewinnen, was uns ausserordentlich freut.
Die Grillkurse sind vor über 25 Jahren entstanden, mit der Idee, Menschen auf die Höfe zu bringen, dorthin, wo Nahrungsmittel entstehen. Tauchen Sie ein in die Welt der Landwirtschaft, lernen Sie die Gesichter und Menschen dahinter kennen und auch verstehen. Denn jede Bauernfamilie hat nur ein Ziel: Gesunde und beste Nahrungsmittel auf schonende und tierfreundliche Weise zu produzieren. Überzeugen Sie sich auf einem Rundgang einfach selbst davon. Wir und die Gastgeberfamilien freuen uns, Sie kennen zu lernen.
Wir danken unseren Sponsoren
